Description
Terroir
Cuvée issue de raisins produits dans l'aire d'appellation Hermitage à Tain l'Hermitage
Vinification
Vendanges manuelles avec tri sévère à la vigne - Pressurage direct et Vinification en cuve inox - Entonnage dès fermentation alcoolique terminée - Pas de fermentation malolactique - Elevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne français (pas de fût neuf)
